食品經(jīng)營許可證是依據(jù)中國《食品安全法》及相關的地方法規(guī)，從事食品銷售和餐飲服務活動的企業(yè)和個體工商戶必須取得的一種合法資質(zhì)。該許可證證明了持證者在一定的經(jīng)營場所進行食品經(jīng)營活動時的食品安全和管理水平達到了國家規(guī)定的標準。

申請條件

1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場及其他污染源保持規(guī)定的距離；  

2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；  

3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；   

4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； 

5、  法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

申請材料

1、食品經(jīng)營許可新辦申請表；

2、經(jīng)營平面布局流程圖（僅申請食品經(jīng)營管理類經(jīng)營項目的除外）；

3、操作流程（僅申請食品銷售類經(jīng)營項目的除外）;

4、如有以下情形，還需提交：

①食堂的經(jīng)營場所與主體資質(zhì)標示地址不一致的，還應：場所合法使用文件；

②沒有條件設置檢驗室的集體用餐配送單位，還應：委托協(xié)議文件；

③利用自動售貨設備從事食品經(jīng)營的，還應：食品安全風險管控方案；

④申請人委托代理人提出食品經(jīng)營許可申請的，還應：授權委托書+身份證件（被委托人身份證件復印件）。

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