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湖南臭豆腐培訓教程

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所在地: 湖南 長沙
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-19 07:40
最后更新: 2023-12-19 07:40
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湖南臭豆腐培訓教程



  湖南長沙臭豆腐,其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人欲罷不能。


曾食坊臭豆腐培訓內容

  1.學習各種醬料的制作方法。

  2.學習臭豆腐半成品購買渠道。

  3.學習油炸臭豆腐的方法和要領。


本校其他項目推薦:


1:餅類培訓:梅菜扣肉餅,老家肉餅,鹵肉卷,手抓餅,肉夾饃,蔥油餅,糖油粑粑,雞蛋灌餅,武大郎燒餅, 土家醬香餅,千層餅,餡餅,芝麻球,油條,南瓜餅 等。


2:粉面類培訓:牛肉粉,酸辣粉,原味湯粉,漁粉,砂鍋粉,鹵粉,螺螄粉,桂林米粉,熱干面,涼粉涼面 等。


3:特色小吃類培訓:燒烤,錫紙燒烤,烤豬蹄,麻辣燙,鐵板魷魚,鐵板豆腐,串串香,臭豆腐,砂鍋粥,泉水豆腐,泡菜培訓,開心花甲,涼拌菜,沙縣小吃,奶茶 等。


4:早餐類培訓:包子,蒸餃,小籠包,稀飯,豆?jié){,油條,醬香餅,千層餅,麻圓,腸粉 等。


5:主餐類培訓:豬腳飯,瀏陽蒸菜,快捷菜,鹵肉飯,煲仔飯,蓋碼飯,木桶飯,黃燜雞米飯,快餐,特色炒飯,湖南特色菜 等。


6:特色類培訓:石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,麻辣香鍋,跳跳蛙,傳統蝦蟹,傳統火鍋、干鍋 等。


7:夜宵類培訓:特色燒烤,鐵板燒,麻辣燙,油炸串串香,砂鍋粥,開心花甲,口味蝦蟹,油炸雞柳小吃 等。


8:鹵水類培訓:鴨霸王,醬板鴨,鹵菜,烤鴨,熱鹵,冒菜 等。


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