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γ-聚谷氨酸的作用與用途 γ-聚谷氨酸廠家

品牌: γ-聚谷氨酸廠家
型號: 食品級、工業(yè)級、農業(yè)級
名稱: γ-聚谷氨酸
單價: 140.00元/公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 河北 邯鄲
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-16 12:04
最后更新: 2023-12-16 12:04
瀏覽次數: 231
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詳細說明

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一,簡介

名稱;γ-聚谷氨酸

分子式:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu

又稱納豆膠、多聚谷氨酸,它是一種水溶性,生物降解,使用微生物發(fā)酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一種有 粘性的物質,在“納豆” 發(fā)酵豆中被發(fā)現。

二、性狀

白色結晶性粉末,無氣味,略有咸味。易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有機溶劑。

三,用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


 



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