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糖化酶生產廠家糖化酶報價

品牌: 糖化酶廠家
型號: 食品級糖化酶
產地: 生產糖化酶廠家
單價: 14.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 江蘇 徐州
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-14 05:00
最后更新: 2023-12-14 05:00
瀏覽次數: 166
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糖化酶的簡介:

糖化酶,也稱為葡萄糖淀粉酶,是一種能夠將淀粉水解為葡萄糖的酶。它是一種由微生物發(fā)酵產生的生物催化劑,能夠通過催化水解反應將淀粉分子分解為葡萄糖。

糖化酶的性狀:

糖化酶通常為淡黃色的粉末,易溶于水。其最適pH值范圍為4.0-6.5,最適溫度范圍為30-60℃。

在食品添加劑中的應用:

在食品加工中,糖化酶主要用于釀造和制糖工業(yè)。它可以作為食品添加劑,提高食品的甜度和口感。例如,在釀造啤酒時,添加糖化酶可以提高啤酒的甜度,改善啤酒的口感和風味。

在工業(yè)中的應用:

在工業(yè)領域,糖化酶主要用于淀粉加工和制糖工業(yè)。它可以用于生產葡萄糖、果糖等高附加值產品,也可以用于生產酒精、酵母等生物制品。

在農業(yè)中的應用:

在農業(yè)領域,糖化酶可以作為植物生長調節(jié)劑使用,促進植物的生長和發(fā)育。它還可以用于動物飼料中,提高飼料的營養(yǎng)價值和消化率。

在飼料行業(yè)中的應用:

在飼料行業(yè)中,糖化酶可以作為飼料添加劑使用,提高飼料的消化率和營養(yǎng)價值。它可以促進動物對飼料中淀粉的消化吸收,提高動物的生長速度和健康狀況。具體添加量可視原料和具體工藝條件而定。

用法用量:

關于糖化酶的用量,需要根據具體的應用場景和需求來確定。建議查閱相關的專業(yè)文獻或咨詢專業(yè)人士以獲取準確的信息。在使用過程中,需要注意控制溫度、pH值等反應條件,以確保酶的活性和穩(wěn)定性。



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